Cara Melawan Kepikunan dengan Susu di Campur Santan

Cara Melawan Kepikunan dengan Susu di Campur Santan

Pakar gizi sekaligus Sekretaris Jenderal Indonesia Vegetarian Society (IVS), Dr. Susianto Tseng mengatakan, kopi campur santan merupakan alternatif menyeruput kopi yang lebih sehat.

Alasannya, kata dia, minyak kelapa mengandung asam lauric yang juga terkandung dalam ASI yang menjadi nutrisi bayi sejak lahir. Asam lauric ini juga diyakini mampu melawan gejala kepikunan atau demensia alzheimer.
.
"Jadi sama saja kalau di kita seperti minum cendol dan kolak, sehat. Asal jangan pakai gula pasir, tapi gula kelapa," ujar dia pada temu media 'Vegan Culinary Festival 2018' di Gedung Kementerian Pariwisata.

Selain anggapan masyarakat yang masih keliru soal kelapa, Susianto juga menyatakan bahwa sebenarnya durian tidak mengandung kolesterol sama sekali. Namun, si Raja Buah satu ini memang harus dihindari bagi mereka yang memiliki riwayat penyakit darah tinggi.

Foto: tribuntravel.com

Related Post